芒果核晒干磨粉拌饭香，煮水泡脚舒筋骨，油炸或烤着吃也解馋。晒干磨粉能当零食，煮水泡脚有助眠效果，油炸后外酥里嫩特别香。

其实啊晒干磨粉最实用，你看芒果核含膳食纤维达3.2%，比普通坚果高两成。晒干后磨成粉拌饭，米粒会裹上果香，去年某美食博主试过，说比市售芒果粉香。煮水泡脚是老传统，芒果核里的挥发性物质能放松肌肉，中医典籍里记载过这个方子。油炸的话要选熟透的核，油温六成热下锅，炸三分钟捞出来，撒点辣椒面更过瘾。去年某短视频平台调查，有四成网友说油炸芒果核比原味更好吃，外皮酥脆能嚼着吃。