葡萄要保鲜得先洗净晾干，用厨房纸擦干水分再装进保鲜袋。保鲜袋里放两块冰块或者湿毛巾，密封后放进冰箱冷藏层。吃的时候别洗直接吃，洗了放冰箱容易坏。

因为葡萄表皮有气孔容易失水，洗了不擦干就像泡水一样容易发霉。冰箱冷藏层温度要0到2度，湿度85%到90%才能延长保鲜期。根据中国农科院2021年研究，湿度过低葡萄3天就皱皮，湿度过高2天就长霉斑。保鲜袋里的冰块能持续蒸发水分，让葡萄表皮保持湿润又不积水。而且保鲜袋密封后能隔绝空气，减少乙烯气体催熟。但要注意别压太重，否则果蒂容易裂开。数据证明正确保存的葡萄能放7到10天，比常温保存多出5倍时间。