蒸立方蒸米饭分三步：放米加水到水位线，放好米粒和调料，蒸20分钟。先倒米到容器里，加水到水位线中间位置，像煮面一样加调料。然后扣上盖子，插电等20分钟。关火后别急着开盖，焖5分钟再吃更香。

为什么这么用？因为蒸立方是蒸饭专用神器，和煮饭锅不同。官方测试显示，米水比例1:1.2能保证米饭松软不夹生，这个比例是蒸立方设计时反复实验得出的。蒸20分钟是根据蒸汽循环数据定的，比普通锅快但更入味。比如用普通电饭煲蒸同样米量，需要25分钟才能熟透，而蒸立方用高压蒸汽缩短了5分钟。而且蒸立方盖子密封性好，能锁住水分，所以关火后要焖5分钟让余热把米粒彻底焐熟。数据来源是前年蒸立方用户手册和第三方实验室测试报告。