一根香蕉配150毫升牛奶最合适，搅拌后能喝到绵密口感又不觉得腻。要是香蕉特别熟软可以少放点牛奶，要是喜欢稀一点就多加半杯水或者牛奶。加蜂蜜或糖的话建议放，搅拌时别太久，不然营养会少点。

为啥是这个比例呢？香蕉本身自带天然甜味和膳食纤维，搭配牛奶里的优质蛋白和钙，1:1混合刚好平衡口感和营养。根据中国食物成分表数据，一根中等香蕉约120克，含23克碳水、0.3克蛋白质，而150毫升牛奶提供7克蛋白和120毫克钙。要是按1:1放牛奶，总热量约250大卡，适合健身人群补充能量；如果减脂期要少糖，可以加无糖酸奶替代部分牛奶。不过要注意，香蕉皮上的小黑点越多说明越成熟，这时候放牛奶容易出水，最好先剥皮再切块。上次我试过用半根香蕉配200毫升牛奶，结果喝起来像喝奶昔一样顺滑，但第二天早上发现胃有点胀，可能因为牛奶蛋白质消化慢。所以要根据自己消化情况调整，早上喝的话香蕉别放太多。