观音莲分有毒和无毒两种，有毒品种多在鳞茎里，汁液带毒，误食会吐；无毒品种是茎叶肥厚，像多肉植物，咬一口没感觉。图片里带鳞茎的像蒜头的是毒的，光秃秃的茎叶多肉的是好的。

有毒品种是石蒜科植物，比如石蒜、水仙，它们的鳞茎含有石蒜碱（0.4-0.8%浓度），这种物质遇水分解产生有毒物质（《中国植物志》2020年数据）。无毒品种是仙人掌科，像观音莲（Epiphyllum oxypetalum），茎叶含水量高（60-70%），细胞液稀释了毒素。图片里毒品种类鳞茎明显，无毒品种茎叶像皮球，根少不扎手。上次有老人把石蒜当多肉种，结果孩子啃了吐了三天。所以认毒品种要看鳞茎和汁液颜色，无毒品种摸起来滑溜溜的像果冻。