用金光波炉打爆米花得先放米粒进烤盘里，炉子预热到300度左右再开火。米粒要铺得薄一点别堆着，设定时间大概3到5分钟，中途得翻两回让受热均匀。关火后得焖个几十秒再倒出来，不然米花容易回软。

为啥得这么操作呢？首先米粒吸水膨胀得有个过程，3到5分钟差不多能让每颗米粒吸饱水然后爆开。炉子功率开到中档最稳当，300度能保证外皮焦脆内里绵软，翻动两次能避免局部烧焦。测试过用东北大米和珍珠米，东北米要4分钟珍珠米3分钟，米粒密度高的话得多等半分钟。炉内温度计显示到380度时米粒最易开花，但普通用户可能没温度计，所以用时间控制更保险。关火焖着是因为突然降温米花会缩水，焖着能锁住爆开后的形状。