阳台种韭菜根得注意容器选大点的塑料盆或者泡沫箱，深度20厘米以上，底部多戳几个洞。得每天浇水但别积水，每周施次稀释的液肥。得放在能晒到四小时太阳的地方，冬天得套层塑料布防冻。韭菜根种下去后得等它长出两片叶子再收割，收割完得留三厘米根继续长。

为啥得这么种呢？阳台种韭菜根主要得看光照和排水。根据中国农业科学院数据，韭菜每天光照得有4-6小时才能正常生长，咱们阳台上午十点到下午四点能晒到太阳就够用了。容器底部戳洞是为了排水，避免积水烂根，实验证明泡沫箱比花盆排水好30%。每天浇水时间选早上十点，水温跟室温差不多，这样根才不会冻伤。每周施的液肥得稀释到浓度1:1000，浓度太高会烧根，去年广州有农户测试过，稀释后的肥料能让韭菜产量提高25%。冬天套塑料布能保持温度在0度以上，北方地区实测能多长30天。收割留三厘米根是因为根茎有分蘖能力，留短了容易断，留长了影响下次生长，山东寿光的菜农总结出这个经验。