每次吃50克绿豆芽大约5到7点5大卡。这个数是按每100克绿豆芽10大卡算的，吃一半就五分之四。要是嚼得烂一点消化吸收率高，可能实际热量少两三块。绿豆芽水分多淀粉少，吃多也不容易胖。

为啥是这个数呢？因为绿豆芽每100克热量10大卡左右，这是国家食物成分表2022版的数据。换算成50克就是五分之一，10除以2等于5大卡。加上烹饪过程水分蒸发，实际热量可能低一点。比如焯水后重量减少，吃同样体积的绿豆芽热量更少。但生吃的话，水分没流失，热量接近理论值。所以建议每次吃30到50克，既能补充维生素又不长肉。