过滤网的目数就是网眼的大小，目数越多网眼越小，过滤越细。比如说渔网目数多，网眼小就能拦住更小的鱼，厨房用的滤水网目数一般在100到200之间，工业用的滤网可能到500目以上。这个目数是怎么来的呢？原来啊，目数是按照每英寸有多少个方格来算的，比如100目就是每英寸100个方格，这样网眼自然就小了。

因为目数和孔径成反比，100目大约对应0.1毫米的孔径，200目就是0.075毫米，数据来自滤网行业标准。目数越高过滤精度越高，但成本也增加，比如500目滤网价格比200目贵三倍。所以不同用途选不同目数，比如咖啡滤纸用200目，汽车机油滤芯用400目，这样才合适。不过要注意目数不是越多越好，太高的目数可能容易堵塞，反而影响过滤效率。