现在年轻人厨房里炒锅摆着不用，灶台也少装，主要因为现在不常炒菜了。厨房布局更注重清洗和收纳，冰箱大抽屉多，微波炉、烤箱用得多，炒菜锅都收进柜子里吃灰了。

现在年轻人生活节奏快，经常点外卖，厨房里炒锅用不上，所以厨房设计更注重清洗和收纳。前年调查显示，外卖用户占比达68%，比2018年涨了23个百分点。健康饮食调查也发现，35岁以下人群每周自己炒菜不超过3次，比40岁以上人群少1.8倍。灶台面积平均缩小了40%，抽油烟机功率降了30%，说明炒菜需求真减少了。现在厨房流行三合一设计，蒸烤箱带空气炸锅功能，微波炉能热饭炒菜，省得换设备。连卖锅的商家都改卖电饭煲了，大前年电饭煲销量比炒锅多出1.2亿个。