九阳电压力锅蒸米饭一般要15到20分钟。先放米加水（比例1:1），扣上锅盖按蒸煮键，上汽后保持压力继续煮15分钟，关火焖5分钟再开盖。要是用高压模式可能更快，但得看锅的容量和火力大小。

这个时间算得合理，因为压力锅上汽后内部压力会让水沸腾更快。九阳官方数据说1000W功率的锅上汽约3分钟，蒸煮时内部压力保持1.2-1.5个大气压，比常压煮饭快30%以上。比如用5L的锅蒸3杯米（约600克），按1:1.2比例加水，上汽后15分钟足够让米粒吸饱水，关火焖5分钟让余热均匀渗透。要是用老款6L的锅，可能需要多5分钟，因为水量大压力释放慢。但大部分新机型都优化了密封圈和加热盘，所以15-20分钟基本够用。