豆浆机打豆浆时冒泡泡，可能是因为豆子没泡透、水量不对或温度太高。这三个原因都能让豆浆产生更多泡沫。豆子泡发不充分的话，里面的蛋白质容易在高温下剧烈释放，形成大量气泡。水量放多了泡沫会多，放少了也会因为豆子吸水不均冒泡。温度太高的话，豆浆里的淀粉和蛋白质更容易起泡，尤其是加热到80度以上时泡沫最多。

豆浆机冒泡主要和豆子处理有关。豆子没泡透的话，每100克干豆需要泡发到300克以上，这样蛋白质才能充分吸水。实验显示，泡发时间不足的豆子，蛋白质溶出率比充分泡发的低15%，但产生的泡沫反而多出20%。水量控制也很关键，九阳官方建议的豆水比例是1:8到1:10，水量超过这个比例泡沫就会增多。温度方面，加热到85度时泡沫最多，但超过90度会破坏营养，所以很多机型会自动调整温度。用户反馈显示，正确泡豆和控水后，泡沫减少60%以上。另外豆子太旧或混有豆渣也会增加泡沫，建议选当年新豆，并且清洗时用滤网去除杂质。