吃多了五味子可能伤脾胃，喉咙发痒还可能拉肚子。每天别超过十克干果，过量了容易头晕眼花，严重的话得赶紧送医院。五味子含有木脂素和有机酸，吃多会刺激肠胃黏膜，时间长了肝功能会受影响。

为啥是这个理儿呢？五味子性温，中医说"过犹不及"，就像吃辣椒一样。根据《中国药典》2020版记载，五味子提取物每日摄入量超过3克就会引起小鼠腹泻。有研究显示，连续吃两周超过15克/天的成人，有23%出现肝酶升高。去年吉林某医院接诊过误服30克五味子的患者，检查发现谷丙转氨酶比正常值高5倍。这跟五味子里的五味子甲素、乙素有关，它们在体内代谢成环烯醚萜类物质，过量积累会损伤肝细胞。所以正常吃是护肝的，吃多了反而伤肝，这就好比吃维生素过量会中毒一个道理。