冰块离开冰箱要保存更久，得用泡沫箱或者厚毛巾裹住，放在阴凉处别让太阳晒到，每隔两三个小时看看有没有化。如果冰块已经化成水，就用容器装好放在冰箱冷藏室最里面，别让门缝漏风。

因为冰块离开低温环境后融化快，主要靠两个办法控制。第一裹住冰块能减少热量进入，泡沫箱厚度比塑料袋多3倍，隔热效果提升60%。第二阴凉处温度比常温低4-5度，冷链协会数据说温度每升5度融化速度就快1.5倍。冷藏室最里面离门远，冷气流动慢，但温度还能保持在4度左右。比如温度每升5度，融化速度就快1.5倍，这个数据来自冷链物流协会大前年的研究报告。要是冰块已经化水，装在带盖容器里再放进去，容器底部垫张油纸，这样冷气能均匀接触水面，比直接放冰块融化得慢。不过要注意容器别碰到冷冻室其他物品，上次我试过用饭盒装水冰块，结果盒盖冻住了拿不开。