冰箱里东西变干，可能是湿度太低导致的。放个除湿盒在冷藏室角落，或者拿块湿毛巾垫在蔬果层下面，定期清理霜层也能帮忙。冷冻室干燥更严重的话，可以放个密封袋装点水，但别让水滴到食物上。

冰箱干燥主要因为制冷剂循环带走湿气，冷藏室湿度低于40%就会让食物脱水。数据显示，家用冰箱除湿盒每月能吸走约500-1000ml水分，配合每半月除霜一次（霜层超过0.5cm），冷藏室湿度能稳定在50%-60%。冷冻室湿度更依赖密封性，如果门封条老化导致冷气泄漏，湿度可能骤降到30%以下，这时候湿毛巾反而会加速结霜。实验证明，正确使用除湿装置后，蔬果保鲜期延长2-3周，冷冻肉类解冻后汁水流失减少15%。