喝了活性炭的水别慌张，活性炭能吸附水里的杂质和食物残渣，但不会中毒。如果误服活性炭，多喝温水帮助它发挥作用，吸附后的水喝下去也不会有害，但要留意有没有腹痛或腹泻。活性炭本身无毒，但别过量用，长期喝可能影响营养吸收。

活性炭的吸附量是自身重量的5-20倍，但人体代谢需要2-4小时，所以多喝温水帮助排出。活性炭主要吸附有机物和色素，像咖啡渍、油污这类，但对重金属吸附力弱。研究显示成人每天摄入10克活性炭不会中毒，但过量可能干扰消化酶。喝活性炭的水经过吸附后，杂质减少但可能缺乏矿物质，长期替代饮用水不利健康。注意活性炭遇酸会失效，比如喝完别马上吃酸性食物。