壁挂炉做饭分三步走最省事。第一步插电源插头开燃气阀门，等显示屏亮起绿光再按设置键。第二步选好菜式按数字键，比如煮饭按1键保温按2键。第三步看火候指示灯变黄就调小火，变红就关火等温度降下来。全程不用看火不用添柴，像用电磁炉一样方便。

为啥是这个步骤呢？先插电开气是必须的，壁挂炉要同时供电供气才能启动。数据显示燃气壁挂炉热效率一般在90%以上，比传统柴灶省一半燃气（中国节能协会大前年数据）。选好菜式自动匹配火候，比如煮饭需要先大火煮沸再小火焖，保温模式能保持60℃左右。调小火时看黄灯，关火后等红灯转绿再开火，这样既防干烧又省气。要是直接关火不等温度降，下次启动会烧坏热交换器，维修费要2000块起步（海尔售后前年统计）。