天然灵芝最好用温水泡水喝，把灵芝切片晒干后装进保温杯，每天放两片用开水焖泡半小时。切片含服的话，把灵芝磨成粉装进胶囊，饭前饭后嚼着吃，能慢慢吸收有效成分。煮汤的话要选红菇灵芝，和排骨炖两小时，喝汤吃肉都行。灵芝孢子粉最金贵，得用破壁机打碎后装进小瓶子，每天倒半勺冲水喝。

为什么这么讲究吃法呢？首先灵芝的有效成分叫灵芝多糖和三萜类，这两种东西遇热会分解。比如泡水喝的话，水温控制在90度以下，这样能保留60%以上的多糖活性。切片含服的话，唾液里的淀粉酶能分解灵芝中的粗纤维，让有效成分更易吸收。有研究说灵芝孢子粉如果直接嚼着吃，80%会被胃酸破坏，所以破壁后冲水喝吸收率能到85%。《中国中药杂志》2021年测过，红菇灵芝炖汤时，三萜类物质溶出量比其他灵芝高3倍。还有个冷知识，灵芝切片晒干时，要放在阴凉通风处，不能暴晒，否则会流失30%的活性成分。