先倒牛奶进盒子里，放两勺糖搅拌下，插上电源等它预热到50度左右。等温度显示稳定了再放进去的酸奶菌粉，盖紧盖子别开盖子，等它自己发酵八到十个小时。开盖子倒出来放冰箱冷藏，第二天就能吃酸酸甜甜的酸奶了。

这个步骤主要是看小熊SNJ-5341酸奶机自带恒温功能，插电后会自动升温到45-55度这个发酵黄金温度带。官方说明里写着“温度稳定后发酵时间约8-12小时”，所以先预热确保温度达标是关键。牛奶选全脂的更容易凝固，糖放太多会抢走菌粉的发酵空间。盒子里要留点空气，发酵过程中会产生二氧化碳，如果盖子太紧容易鼓包。冷藏能让酸奶更浓稠，这个温度还能抑制杂菌生长。模拟后变成：“先倒牛奶盒子放两勺糖插电等预热50度左右温度稳定放菌粉盖紧发酵八到十小时倒出来冷藏第二天就能吃”。