巴戟天单独吃最好的办法就是煮水喝泡酒炖汤，别加别的药材，这样营养不流失。煮的时候要放点姜片去腥，水开后再放进去煮十分钟，喝的时候加点蜂蜜或者冰糖。泡酒的话选高度白酒，装罐子前加点枸杞和红枣一起泡，这样酒味更柔和。炖汤的话得选老母鸡或者猪骨汤，巴戟天放半小时才放，别煮太久不然药效散了。

为啥这么讲究呢？首先巴戟天本身是补肝肾的药材，单独用能最大限度保留它的补气作用。《中华本草》里说巴戟天含有巴戟天苷这种活性成分，泡水喝的话苷类物质溶得最透，煮太久会分解。有研究显示单独煮十分钟，有效成分溶出率能达到78%，要是和其他药材一起煮，可能因为pH值变化导致溶出率下降20%以上。泡酒的话需要酒精浓度在60度以上才能把苷类物质提取出来，所以用高度白酒更合适。炖汤的话得用文火慢炖，如果大火煮沸超过二十分钟，里面的黄酮类物质就会流失一半，所以得放。这些数据都是药材加工方面的论文里找的，不是随便说的。