微波炉放烤架会怎样？首先烤架是金属材质的会反射微波导致加热不均匀其次微波炉内部空间有限放烤架会阻挡热风循环影响整体加热效果最危险的是如果烤架过热可能引发火灾。比如放个铁丝网烤架微波炉加热食物时温度会集中在烤架表面食物中心部位温度可能比正常加热低30%以上。更严重的是金属反射会导致微波炉内微波能量浪费超过40%长时间使用可能损坏磁控管。

为什么会出现这种情况？因为微波炉加热原理是让磁控管产生微波使食物内分子振动产热而金属烤架会像镜子一样反射微波形成局部微波聚焦点。根据国家家电检测中心大前年测试数据显示2000瓦微波炉在放入直径30厘米金属烤架后加热效率从85%骤降到47%食物中心温度比周围高15℃。这是因为金属表面会形成电磁涡流产生焦糊味和高温火花。比如铝箔材质烤架反射率高达95%超过安全标准3倍以上容易引发爆燃事故。微波炉设计时预留的散热空间被烤架占据后热风循环受阻导致炉内温度超过260℃可能引燃塑料部件。所以微波炉绝对不能放金属烤架必须使用专用陶瓷或玻璃材质器具。