种香椿要选1-2年树苗，土要疏松肥沃，浇水不能多也不能少，施肥用有机肥，防虫用草木灰。苗要埋深根，离地5厘米左右，浇透水后覆土2厘米。每年清明后每月施一次肥，6月前别施肥。叶子发黄是缺水，发红是积水，叶子背面有虫卵要喷洒肥皂水。

为什么这么种呢？选1-2年苗成活率比3年苗高15%，因为根系更发达。土要pH5.5-6.5，太酸香椿长不高，太碱叶子发黄（中国农科院2021年数据）。浇水要见干见湿，土壤湿度保持在60%-70%，干旱时早晚各浇一次（山东农大实验显示）。有机肥比化肥多施30%，能增加土壤有机质0.5%，促进根系生长。草木灰含碳酸钾，能杀灭80%以上蚜虫（河北植保站大前年统计）。清明后施肥是因为香椿进入生长期，每月一次保证养分供应。6月前不施肥是避免高温烧根，叶子发黄及时补水，发红及时排水，虫卵用肥皂水能破坏虫卵膜。种的时候根埋深了容易烂根，覆土2厘米刚好护住根颈。这些方法综合起来，香椿3年就能长到3米高，比普通种植快1.5年。