打果汁要看果汁种类和机器功率，有些水果水分少需要加水，比如橙子、苹果，机器功率低的要加100-200毫升。如果果汁太稠，加水到合适浓度就行，不用加太多。

有些水果本身水分少得厉害，比如橙子只有88%水分，苹果86%，机器出汁率低的话光靠压根本挤不出足够汁水。中国农业科学院2021年测过数据，普通家用机打苹果出汁率才65%，而商用机能到85%。这时候得加水稀释，但水温别太高，常温水最好，热水会破坏维生素C。比如打500克橙子，普通机器要加150毫升水，商用机才加50毫升。要是加太多水，营养都被冲淡了，喝起来也会发苦。所以得先试机器压水果的力度，再根据汁水浓稠度调整水量，别死磕固定比例。