洗碗机先把水加热到80到90度，喷淋臂转圈喷水高压冲洗；高温蒸汽能杀菌，过滤网会漏掉油污。碗筷放进去转两圈就干净了。

因为喷淋压力达到0.5到1兆帕，高温蒸汽能灭掉99.9%的细菌，所以洗碗机洗得干净。数据显示普通家庭用洗碗机每月省水30升，洗一次碗比手洗快20分钟。喷淋臂转圈喷水高温蒸汽杀菌，过滤网漏掉油污，这样碗筷就干净了。现在很多机型还有除菌灯，紫外线照两分钟就能灭掉残留的病毒。所以洗碗机洗 dishes 是加热水高压冲洗加高温杀菌，过滤油污。