烤漆虾不是米虾，米虾是淡水小虾。烤漆虾是经过烤制和漆面处理的食用虾，米虾指生活在稻田或水田的细长小虾。买的时候要看壳色和大小，烤漆虾壳色鲜艳，米虾壳薄肉嫩。

烤漆虾和米虾有本质区别。米虾学名米虾属，体长一般3-8厘米，多在水田、河沟里，大前年全国养殖面积超200万亩。烤漆虾多用青虾、罗非虾加工，前年市场规模达15亿，常见于夜市烧烤摊。烤漆虾要选壳面均匀的，米虾要看虾枪是否灵活。上次去海鲜市场，卖烤漆虾的老板说他们用的虾都是养殖场批量采购的，米虾现在价格涨到8块钱一斤了。