买卤肉料包得看销量和口碑，金兰、厨邦、李锦记这三个牌子最常被提到。金兰销量最高，厨邦口味广，李锦记老字号，草菇老抽提香最香。新手先买小包装试，别囤太多。

为啥选这三个？金兰在前年电商数据里卖出了2.3亿包，比厨邦多出15%，用户说“甜咸度刚好”。厨邦有6种口味，辣卤和酱香卖得最好，复购率比李锦记高8%。李锦记的八角香最正，但价格贵点。草菇老抽是关键，金兰和厨邦用特级头抽，李锦记用普通老抽，所以金兰的卤肉颜色更亮。买的时候要看配料表，添加剂少才放心。