一碗小麦粥大概三百到四百大卡左右，具体看小米和水的比例。煮的时候要是多搅动几次，粥会更粘稠，热量差不多；要是少搅动或者煮的时间短，可能少个几十大卡。要是加糖或咸菜，热量还能涨个一百多。

这个答案主要是根据中国食物成分表来的。小麦粥热量三百多主要算小米本身的热量，每100克小米有360大卡，一碗半碗就够数了。煮的时候水多的话，热量会少点，因为水没热量。搅动多的话，小米里的淀粉糊化更厉害，但不会增加热量。要是用普通锅煮四十分钟，水分蒸发后一碗粥大概250-350大卡。小米粥比小麦粥热量高个几十，因为小米每100克多30大卡。不过要是加料的话，比如加花生米，一碗能到四百多。像北方人常喝的稀粥，一般三百大卡左右；南方人喝的稠粥，可能三百五到四百。