电饭煲保温时间主要由两个方法调节：一用旋钮转档位，高档保温1-2小时，中档3-5小时，低档6-8小时；二按住按键进入菜单，输入具体时间数字保存。比如煮饭键旁的按键长按3秒能调到保温模式，再按数字键选1-24小时。

为什么这样设计呢？电饭煲保温时加热盘会根据温度自动间歇加热，高档位功率大（约700W）保温间隔短（每30分钟加热一次），所以时间短更省电；中档（500W）间隔1小时，低档（300W）间隔2小时。实验数据显示，高档保温每小时耗电0.5度，中档0.4度，低档0.3度。用户选档位时其实是在平衡加热频率和电量消耗，比如要保温8小时选低档能省1.2度电，但高档保温8小时反而多耗4度电。另外菜单设置时间上限24小时，是因为超过这个时间加热盘会过热损坏，所以必须分段保存。比如想保温12小时，得先选6小时保存，再重复操作。