要清理电饭锅底糊锅底得先泡冷水半小时，泡完倒掉水加两勺小苏打和半碗白醋，搅拌成糊状再静置十分钟，拿旧牙刷沾热水慢慢刷，顽固地方用百洁布蘸洗洁精搓。

为啥这么弄呢？因为小苏打是弱碱性物质（pH值9.8左右），能分解蛋白质和淀粉类污渍，而白醋的弱酸性（pH值2.4）能中和残留的碱性成分，两者混合产生化学反应，就像刷锅时说的“酸碱中和”原理。实验数据显示，这种组合对顽固油污的清洁率比单用洗洁精高37%，而且不会损伤不粘涂层。刷的时候要顺着锅底纹路来回动，像擦黑板那样慢慢推，重点搓发黄的地方。要是泡完发现糊得特别厚，可以先拿烧开的温水浇一遍，软化后再刷。