一碗意面大约三百大卡，黑胡椒酱每勺五克，热量加起来可能多出二十大卡左右。黑胡椒本身热量不高，但酱料里常混油和盐，吃多容易超量。比如市售瓶装酱每百克三百大卡，半勺就够用，别小看这小小一撮。

为啥是这个数？意面本身煮过吸水膨胀，生重五十克熟重一百克，每克碳水四大卡算下来三百大卡。黑胡椒酱要看具体配方，普通瓶装酱每十克含油三克盐一克，油每克九大卡算下来半勺五克酱就有四十五大卡油热，盐不算热量。要是用现磨黑胡椒自己拌，一茶匙约六克，纯胡椒粒热量才三十大卡左右。所以吃市售酱多两勺就超了，现磨的放心加。