一碗煮好的毛豆大概三百克到四百克重，一斤煮毛豆热量约三百大卡。煮毛豆前重量和煮后变化大，因为水分流失。比如生毛豆一斤约四百克，煮完变成三百克左右，所以热量会少一点。

为啥这样算呢？首先生毛豆水分多，每百克热量约120大卡，但煮后水分减少到每百克热量约130大卡。根据市面数据，煮毛豆时每斤（500克）会流失约100克水分，剩下四百克毛豆，按煮后密度换算成一碗约三百克。比如煮完四百克毛豆热量是四百乘以130等于五十二大卡，但实际煮的时候可能多加些盐或油，所以热量会到三百大卡左右。煮毛豆时间越长，水分流失越多，重量和热量都会变化。比如煮十五分钟和煮二十分钟，一碗毛豆重量可能差五十克，热量也差二十大卡。所以具体要看煮多久，怎么加调料。