石橄榄止咳主要是煮水喝、泡茶或者炖汤吃。比如煮水加冰糖喝，泡茶加蜂蜜润喉，炖排骨汤放几片。其实它本身带点微苦味，但甜味食材能中和，喝起来不苦。而且老一辈都说它润肺，现在年轻人也爱用它做养生茶。

其实石橄榄止咳有科学依据，它含有多糖和黄酮类成分，这些物质能促进呼吸道分泌黏液，把痰液变稀，这样喉咙就不痒咳嗽了。而且2021年《中草药》期刊的研究显示，石橄榄提取物对金黄色葡萄球菌和流感病毒有抑制作用，实验数据证明其抑菌率超过70%。所以煮水喝既能稀释痰液，又能杀灭引发咳嗽的细菌，双重作用更有效。不过要注意，石橄榄性微寒，脾胃虚寒的人要少喝，搭配红枣或生姜能平衡。而且每天喝不超过500毫升，过量可能伤胃。提醒，如果咳嗽超过两周没好，还是要去医院看医生，不能全靠食疗。