碗莲越冬主要得做到三点：首先得保持土壤湿润但别积水，放在阴凉处温度最好在五度左右；然后要定期换土，把旧土倒出来晒两三天；记得用塑料袋罩着，别让冻着了。每年霜降后就开始准备，大概得存够三个月。

为什么这么操作呢？因为碗莲冬天会休眠，这时候根系消耗少但怕冻。实验证明，温度降到五度左右，代谢速度会降三成，这时候保持微湿能防止脱水。换土是为了让新土里的微生物帮根系分解残渣，晒过的土杀菌效果更好。塑料罩着主要是防西北风直吹，去年有朋友把碗莲放在阳台角落，结果被北风刮得冻裂了。数据上显示，正确储藏的成活率能达到85%，而没做好防护的只有四成。关键是别贪暖和，温度太高反而会让碗莲提前发芽消耗养分。