蛋糕要180度烤40分钟先烤20分钟再开上光，鸡翅200度烤25分钟中途翻面，面包180度烤30分钟分两次放烤箱。烤肉别超过30分钟，烤饼干要180度烤15分钟别开光。

为啥这样整呢？因为温度高水分容易蒸发，蛋糕开上光能锁住水分，所以前20分钟不开光。鸡翅中途翻面是怕皮朝下烤不脆，科顺烤箱温度每升高20度水分少30%，烤25分钟刚好熟透不干柴。烤饼干时间短是怕焦，180度15分钟正好脆。科顺的烤箱预热快，温度均匀，所以烤鸡翅不用频繁翻面，面包分两次放能受热均匀。数据上烤肉超过30分钟脂肪会变硬，饼干多烤5分钟就碎成渣了。