竹叶茶是用新鲜竹叶晒干后泡的茶 drink，叶子背面有层白霜，喝起来挺清爽的，夏天喝很合适。有些人说能降火，但别全信，最好搭配菊花一起泡。价格不贵，十块钱能买半斤，煮开的水泡三遍还能喝。

为什么这么讲呢？首先竹叶茶确实是用竹子的叶子做的，不是竹子杆子或者竹笋。竹叶里含有黄酮类物质，比如槲皮素和山柰酚，这两种东西在2021年《中草药》期刊的研究里提到过，含量能达到干叶的2.3%-4.1%。现在网上卖竹叶茶的多半是安吉的，这个产地的竹叶黄酮含量比其他地方高15%左右。不过要注意，市面有掺假货，真正的竹叶茶泡水后叶脉会浮起来，假货用香精调的泡出来没变化。现在年轻人买茶饮的多了，前年淘宝数据说竹叶茶销量比去年涨了37%，但喝完有效果的反馈只有四成，可能和个人体质有关。