首先打开蒸立方，把米倒进去，加好水到刻度线，然后长按启动键，等30分钟到点，开盖就能吃啦。记得关火后别急着开盖，焖三分钟更香。

为什么这么操作呢？因为蒸立方用蒸汽循环技术，米水比例1:1.2刚好让米粒均匀吸水，官方测试显示这样蒸出的饭含水率比普通锅高5%，口感更Q弹。而且30分钟是经过实验室数据验证的，太短米不熟，太长水分蒸发，所以必须按这个来。比如用500克米，加水600克，启动后自动保持温度，蒸汽在容器里循环三次，焖三分钟让米芯吸饱水。有用户实测对比发现，这样蒸的米饭比电饭煲少粘锅，饭粒松散不结块，饭香还浓一倍。