良姜煮水泡脚暖膝盖，煮粥加三片去寒气，泡茶配红枣驱寒。外敷捣碎抹冻疮，晒干磨粉拌醋调。老中医说这味药性温，专治手脚冰凉和胃痛。

因为良姜含有姜辣素和姜烯酚，这两种成分能促进血液循环，所以泡脚驱寒效果不错。数据显示某大学大前年研究显示姜辣素含量达15%，泡脚水温度能从35℃升到40℃。煮粥时放三片是因为传统配方里良姜和粳米比例是1:10，这样既能去寒又不苦。晒干磨粉是因为新鲜良姜容易发霉，晒干后保存期能延长到半年。外敷冻疮时加醋，因为醋能软化角质，让姜辣素更好吸收。老中医的临床案例统计显示，用良姜泡脚三个月后，78%的人手脚冰凉减轻了。