腐烂水果做肥料要先把烂果皮烂果肉挖出来装进塑料桶里，接着加草木灰和EM菌水搅拌一遍，然后倒进堆肥箱或者挖个深坑埋进去，用麻布盖住保持湿润。发酵过程中产生的热量能杀灭虫卵病菌，分解后的黑色泥能当花肥用。

为什么这样做有效呢？因为腐烂水果含有大量糖分和有机质，微生物在30-60℃温度下会加速分解，产生的热量刚好能维持这个温度区间。根据中国农业科学院2021年数据，发酵后的肥料氮磷钾含量比生肥高2-3倍，且虫卵灭活率可达98%。比如苹果腐烂后发酵30天，产生的腐殖酸能促进植物根系生长，实验显示番茄苗长高速度比普通肥料快15%。要注意腐烂水果不能超过总堆肥量的50%，否则容易招虫招鼠。