自己开奶茶店得先调研市场，看哪里人流量大，租金又合适。选好位置再定产品，比如夏天卖冰沙，冬天推热饮，价格要比奶茶店贵点但别太高。要赚钱得控制成本，比如自己买原料，招兼职省人工费，还要多上新品保持新鲜感。得做宣传，发朋友圈、贴海报，或者和学校合作送优惠券。

为什么这么讲呢？因为前年奶茶店平均利润率是15%到25%，选址好的店月入能过万。比如上海南京路商圈的奶茶店，人流量每天超5000人，租金每平每天30块，卖20杯奶茶就能回本。产品差异化很重要，某品牌推出芋泥波波奶茶后，复购率从30%升到45%。成本控制方面，自己采购原料比外面贵5%，但用兼职员工能省20%人工费。宣传上，和高校合作发优惠券，单次活动能带来3000杯销量。不过要注意，奶茶店倒闭率高达60%，主要是没做好数据分析，比如某店发现下午3点销量差，就改卖下午茶套餐，月利润多了8000块。