准备芹菜茎，选粗壮的茎部，去掉老叶。把茎插进水培瓶里，水面离茎部三指高。每天换水，保持水清。放在窗台边，晒太阳四到六小时。

为什么这样做？因为茎部含有淀粉和水分，能自己长芽。实验显示，粗壮茎部发芽率比细的高30%，每天换水能减少细菌，数据来自《家庭园艺》大前年。光照不足会发黄，温度低于15度长芽慢。茎部斜切45度角，接触面积大，能更快吸收营养。营养液加一点尿素，每月换一次水，芽长到十厘米再移栽。