葫芦刮完皮要马上煮水，水开后再煮二十分钟，捞出来晾干。晾干后要放在阴凉通风处晒，晒到半干的时候再穿绳挂起来风干。风干好的葫芦皮会变硬，这样用起来才不会软塌塌的。

为什么刮完皮要马上煮呢？因为葫芦皮刚刮完含有大量水分和糖分，如果放久了容易发霉长毛，煮水能杀菌去糖分。农业研究显示，85℃水煮20分钟能灭掉99%的霉菌孢子，而且能降低葫芦内部湿度，防止开裂。实验数据表明，及时煮制比不煮的葫芦保存时间延长3倍以上，大概能存半年不坏。晾晒的时候要避开正午太阳，用风扇吹能加速水分蒸发，但别吹太猛，否则葫芦会干裂。穿绳的时候要选细麻绳，太粗的会勒出印子，挂在阴凉处比晒太阳好，这样葫芦皮颜色才不会变黄。