见干见湿就是让土表面刚干的时候再浇湿对吧，这样植物根既能吸到水又不烂根。比如种多肉植物，土干透发白就浇透水，等表面又干一点再浇第二次，这样土层不会一直湿着。

为啥是这个理儿呢？因为土里有空气和水分两种东西，土太干植物渴死，太湿根就窒息。根据农业部的数据，见干见湿法能让土壤含水量保持在40%-60%之间，比一直湿的土少用30%的水量。比如种辣椒，用见干见湿法产量能比普通浇水法高15%。不过要是遇到暴雨天，土还没干透又下雨，就得赶紧排水，不然根就泡烂了。上次有个菜农试了三个月，发现土干到手指能戳个白印再浇水，最底层土里的水分保持得刚好，这样种番茄每棵能多结两斤果子。