要做五谷豆浆得先备齐材料啊，像黄豆、黑豆、红豆这些杂粮得泡够4小时，水要加500毫升到800毫升之间，按豆水比例1:8来。开豆浆机前得把豆子冲洗两遍，再倒进机器里，选五谷豆浆模式就行。煮好后得用滤网把渣子捞出来，喝的时候再放点糖或盐。

为啥得这么弄呢？首先泡豆子能省火候，测试数据显示泡4小时出浆率比干磨高30%啊。豆水比例1:8是经验值，太稀喝着没劲，太稠得加火，机器自动控温最省心。五谷模式比普通模式多转15分钟，能把豆子里的蛋白质全打碎，喝起来更顺滑。滤渣这一步关键，残留的豆渣会发苦，营养也留不住。像黄豆里的卵磷脂、黑豆里的花青素，全靠过滤才能喝到。要是省略泡豆步骤，煮出来的豆浆得煮40分钟才能出浆，费时又费电。