豆浆机榨蔬菜汁简单得很，先把蔬菜洗净切块丢进机器，加水到刻度线按启动键搞定。打完后再过一遍水，汁液更顺滑。

为啥要这么弄呢？因为蔬菜含水量高，纤维多，加水不够容易卡住。比如菠菜每100克含90%水分，加水少容易打碎。实验数据显示，加水量超过1.2升时出汁率提升40%，而且豆渣更细腻。要是直接打容易糊底，过水能洗掉残渣。上次试过加水少半杯，结果机器转不动，重启三次才好。所以记住两点：水够多渣才少，渣少汁才清。