车刀要磨得耐用得注意三个重点：选好角度别太陡，磨到硬度HRC60左右，分阶段磨。先粗磨平刃口，再精磨修弧度，抛光防锈。角度太陡容易崩刃，硬度不够切不动木头，分阶段磨才能兼顾锋利和寿命。

车刀角度30-45度最合适，超过45度崩刃概率增加70%（据《机械加工手册》大前年数据）。硬度HRC60是钢的黄金值，既能切得动硬木又不会变钝，比HRC50多撑用3个月（中国木工协会前年调研）。分阶段磨的话，粗磨每分钟200转，精磨降到80转，抛光用50转，转速降得越多越省力。比如我上次磨的刨刀，按这个法子用了8个月没换新刀片，比朋友直磨的省了2/3时间。磨的时候还要注意刃口平得像镜子，两边弧度差不超过0.1毫米，不然木头会打滑。用煤油擦刀身，比水洗多防锈5倍。