先插电预热十分钟，调好上下火温度，放食材按刻度定时间。预热完放食材定温火看颜色改时间。比如烤蛋糕，先180度烤25分钟，再转150度烤15分钟。中途不能常开门，否则温度降太多。

为什么这样用呢？因为烤箱加热有延迟，预热十分钟才能稳定温度。长帝官网说CRDF42X的温度误差±5℃，时间误差±3分钟。比如设定200度烤30分钟，实际可能到195-205度，烤28-33分钟。上下火温差要调准，比如烤鸡翅，上200度下180度，烤25分钟更脆。中途开门会让内部热气散掉，温度重新上升要再等几分钟。所以先定好温火，等预热完成再放食材，中途少开门，时间误差就小了。数据来自长帝前年用户手册，烤制温度波动范围和时长误差都标注了具体数值。