要种香菜籽在阳台上得先选个向阳的窗台或花盆。香菜籽小得像芝麻粒，得先泡水两小时让外壳裂开。播种时撒在土表面别埋太深，盖层薄土就行。出芽后每天浇透水保持湿润，大约一周就能长到三厘米高。到了长到二十厘米就要掐尖吃，吃完再掐一次能多长几次。

为啥要这么种呢？因为香菜发芽温度得在15-25度之间，阳台冬天得套个塑料袋保温。播种后保湿是关键，土壤干透了芽就发不出来。一般资料说香菜从播种到吃要20-30天，掐尖能刺激分枝，这样产量比一次收的高30%左右。数据来源是《家庭阳台种植指南》和农业局大前年数据。播种深度太深会闷坏种子，浇太多水会烂根，这些坑都避开了。要是用花盆得选透气好的，土和河沙掺着用最好。收的时候别连根拔，留点根还能再长。