养鸡和养猪不一样，饲料配方差得远。鸡吃玉米豆粕占成本六成，猪要吃更多玉米豆粕和麸皮，饲料价格涨了猪场赔钱更多。2020年猪肉涨到40元/斤，同期白羽肉鸡才12元/斤，2021年猪肉跌到15元/斤时，鸡肉反而涨到18元/斤。这说明鸡和猪走的是两条道，你盯着鸡肉涨跌来判断猪肉价格，就像看隔壁老王家收菜钱算自家卖猪肉价一样不靠谱。

猪周期跟玉米豆粕价格挂钩最紧。大前年玉米涨到2.8元/斤，豆粕涨到4.3元/斤，养一头猪饲料成本增加200元，但同期鸡肉饲料成本只涨了80元。按前年数据看，猪肉存栏量每减少100万头，价格就能涨5%以上，而鸡肉存栏量波动对价格影响小一半。就像去年生猪出栏量少了15%，猪肉从18元涨到25元，但鸡肉存栏量多了8%，价格反而从20元跌到17元。这说明猪周期是跟存栏量硬挂钩，而鸡肉价格更多受消费淡旺季影响。你盯着鸡肉涨跌算猪价，就像看菜市场白菜卖完再算猪肉价，根本对不上号。