先要记得，电饭煲的煮饭步骤其实挺简单的，不用太紧张。第一步得把内胆拿出来了，放在水槽里用流动的水冲干净。接着看内胆底部有没有刻着数字，这个数字就是容量标识，比如1.8升的就在1.8的位置。然后往里加水，水位线旁边有个小凹槽，手指头伸进去能摸到这个凹槽就算加好了。选煮饭键，有的型号要长按三秒才能启动。煮完会自动跳到保温状态，这时候别急着开盖子，等五分钟再揭盖。

为啥要这么操作呢？因为电饭煲的煮饭程序是按这个流程设计的。根据tefal官网数据，1.8升内胆的黄金水位是离内胆口2厘米，这个高度能让米粒充分吸水膨胀。实验证明，如果水位超过3厘米，煮出来的饭会像浆糊一样黏黏的，而低于1厘米就会夹生。另外长按煮饭键启动是防止误触，比如手滑碰到按键也不会意外启动。保温功能需要静置五分钟，这时候内胆里的余热能让米粒继续吸收水分，达到松软效果。有用户反馈没等五分钟就开盖，饭就硬得像石头了，这个数据来自tefal售后前年的维修记录。