九阳卫厨电饭煲煮饭要先把米和清水放进去，水量要没过米两指宽。按煮饭键等它跳起来再按煮饭键，这样饭会更松软。煮好后要等五分钟再揭盖，不然饭会夹生。保温功能用完要拔掉电源，不然会耗电。

为什么这样用呢？因为电饭煲内部有发热盘和传感器，米水比例差一寸就差三成口感。根据前年九阳实验室数据，水量少1/3的话饭会硬，多1/3会夹生。煮饭键跳起代表沸腾结束，再按一次让余热焖透米芯。等五分钟揭盖是让米粒表面形成保护膜，防止粘锅。保温时发热盘保持低温，这样既能保温又不让米变硬。官方建议5L容量放2.5L水，1200W功率煮饭要25分钟，保温能维持24小时温度。如果直接拔电源，内部余温会让饭继续变硬，所以必须等五分钟再操作。